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真没想到,小时候在农村爬树就能吃到的一种水果,竟然是第三代水果中的贵族!

前几天回了农村老家一趟,小侄女一见到我就来了个拥抱,然后我新买的白色T恤就被她刚吃完桑葚的手印了两个手掌印,这个欢迎礼确实有点措手不及。问她哪来的桑葚,是不是树上摘的(因为我小时候就常常这样做),小侄女笑着说,妈妈买的,还给我看了看外包装,上面有一行字引起了我的注意:桑葚,第三代水果。



真没想到,小时候在农村爬树就能吃到的一种水果,竟然是第三代水果中的贵族!  第1张


熊孩子吃桑葚


第三代水果是个什么鬼?

顿时感觉知识不够用了,小时候常常爬到树上吃的桑葚,什么时候变成第三代水果了?我好像连第一代水果是啥都不知道呢!为了不至于在小侄女问起时答不出来,赶紧问了问度娘。


原来,世界上根据水果的栽培历史和开发利用程度,将水果划分为第一代(1G)、第二代(2G)、第三代(3G)。



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别看我小小的,我可是第三代水果哦!


第一代水果,是指人工选育栽培的传统水果,栽培历史一般都在几百年或千年以上。像我们平常吃的苹果、梨子、桃子、葡萄、柑桔等,都属于第一代水果,不仅开发利用程度最高,而且种植面积也最大,约占我国水果种植面积的80%以上。



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我们都是一代宝宝


第二代水果,是指近几十年来开发的人工栽培的野生山果。主要种类有:猕猴桃、草莓、山楂、冬枣及无花果等。第二代水果近一二十年发展最为迅速,规模不断扩大,经济效益和营养价值明显高于第一代水果,约占我国水果种植面积的10%左右。



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我们不是富二代,而是水果二代哦!


第三代水果又称3G水果,是指分布于荒山林区,尚未被开发利用处于野生状态的山果和一些新开发的优特水果。简单的说就是野生、高营养又具备药理功能的“药食同源”水果,主要种类有:刺梨、余甘子、沙棘、桑葚、钙果(欧李)、越桔、树莓、香榧、野山葡萄、酸枣、黑莓、野蔷薇等。



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我们是3G水果,可不是3G手机哦!


现代科学证实,第三代水果的营养价值,是前两代水果的几百倍甚至上千倍,国际市场对第三代水果需求量越来越大,种植和开发第三代水果已成为21世纪果品发展的一种新趋势,这也让第三代水果价格水涨船高,成为水果界的贵族。


那么,桑葚作为第三代水果中的贵族一员,都有哪些功效呢?

1、助消化:桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃、助消化之功效,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。


2、乌发美容:桑葚中除含有大量人体所需的营养物质外,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,故可用来美容。爱美的女生可以多吃点哟!


3、抗衰老:桑椹能改善皮肤(包括头皮)血液供应,使皮肤白嫩并能延缓衰老,所以是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。



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桑葚可以乌发抗衰老,你可知道?


第三代水果桑葚都有哪些新吃法?

作为近几年比较流行的水果,除了像大多数吃货一样,洗干净(好事多磨,一定要洗干净哦)鲜食以外,还有很多吃法和功效。


桑葚干:桑葚是一种季节性的水果,采摘之后很容易变软、压坏,所以果农就将桑葚晒干制成桑葚干。



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吃不到新鲜的,吃桑葚干也不错哦


桑葚酒:一种发源于潮汕地区、由桑椹果酿造的果酒,被称为水果酒之中的极品,据称桑葚酒具有滋补、养身及补血之功效。



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来一杯桑葚酒也很满足!


桑葚果酱:新鲜的桑葚果做成果酱也是别有一番风味的,既可以保持桑葚的鲜味,又便于储存,随时都可以享受到桑葚的美味。



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尝一口桑葚果酱,简直就是圆满啊!


如果有条件,直接到桑葚园里摘了鲜食,那才是有口福嘞!


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每年4-6月是吃桑葚的好时节



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各大桑葚园里采摘热闹非凡



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眼瞅着吃桑葚的好日子要结束了



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你不想试试吗?



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边摘边吃,肯定倍爽!



作者:牛郎星


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