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降价了!这些洋水果本地种植后,价格亲民还新鲜

蓝莓、树莓、果椹……这些往常只在超市冷柜上出现的进口昂贵浆果,由于不易保存,在长期的运输及储藏中,容易失去其最佳风味。如今,随着本地种植户的引进、科研人员的不断改良,这些水果在广西的土地上开花结果,以新鲜果的姿态出现在消费者的视野中。



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桂林市龙胜各族自治县龙胜镇勒黄村,第一批树莓成熟了。 李德新摄


树莓在贫困村新鲜上市


带刺的树叶,红色的“帽子”,上面还长着一根根小绒毛,活像一颗颗裹着细红羊毛的小珍珠。在桂林市龙胜各族自治县龙胜镇勒黄村,第一书记李德新看着地里已经成熟的树莓,心里满是欢喜。


2019年11月,李德新带领当地村民种下这一批树莓苗。慢慢的,村民们从未见过的这种果苗吐芽、开花、结果,但长出来的果实却似曾相识,有点像野果山莓,但口感清香、酸甜可口,是山莓远远不能及的;价格更让村民乍舌,树莓在超市的售价可以达到240元~320元/公斤,进口树莓的价格则更高。


“就想引进新品种,增加农民的收入,尽早摆脱贫困。”李德新告诉记者,当地的传统种植以百香果和罗汉果为主,在科技特派员广西大学新农村发展研究院教授文国艺的帮助下,他们决定引进新树苗,在村里进行试种。


树莓色泽诱人,滑嫩多汁,是种十分美味的水果,同时富含鞣花酸和SOD(自然抗氧化剂)。它属于浆果类水果,在长达2个月的采摘期里,会陆续成熟,适合休闲采摘。


由于第一批果挂果量未达到丰产,李德新打算等到第二批果成熟时,开放游客采摘,让更多的人尝到本地种植的树莓。



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树莓已经可以采摘了。 李德新供图


研究20多年培育本地耐热品种


据了解,树莓对文国艺教授来说可是缘分不浅。文国艺的父亲是植物学家,曾在70年代试验种植树莓,文国艺对树莓的味蕾记忆就是从那时候开始的。1994年,文国艺留学于英国剑桥大学,一次偶然的机会,他吃到了当地种植的树莓。他说:“20多年后,再吃到这种久违的味道,恍如隔世。”


“树莓在国外的种植很久远,在国内却是空白的,因为稀缺,市场价格居高不下。”抱着对树莓的特殊情怀,文国艺决定在国内引进种植树莓。然而,这并不是一件简单的事情。树莓抗寒,对土壤有一定的要求,生长在寒冷地带。很多人曾想引进种植,无奈都会遇上水土不服的情况。


“树莓在本地种植的最大瓶颈就是气候,我把它变成适合本地种植的耐热品种。”20多年的时间里,文国艺在成功引进树莓的基础上,研发、培育、驯化了多种颜色及适应不同气候和土壤的多个品种。如剑桥1号、剑桥2号、波兰2号等多个品种,种植后25~30天开花结果;50~55天将有第一批成熟果实。一年挂果两次,连续采收3个多月,丰产产量达900~1250公斤/亩,最高超过1500公斤。


记者了解到,文国艺培育的树莓品种在云贵川、广东、湖南等多地成功试种,并已在广西建立了多个基地,目前以休闲采摘为主。他说:“我希望这种好吃的水果,能够在推广种植之后,成为普通消费者都能消费的大众水果。”


消费者实现“新鲜蓝莓自由”


浆果富含多种人体所需的氨基酸、糖、矿物质、维生素等营养物质,加之果实色泽鲜艳,柔嫩多汁,香气独特及特有的保健作用,已越来越受消费者喜爱。



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游客在采摘蓝莓。 莫义摄


5月9日,位于桂林市雁山区柘木镇李家村的一个蓝莓果园开园,50元即可入园无限畅吃,蓝紫色的小果子吸引众多市民慕名前来采摘。将成熟的蓝莓从枝头上轻轻摘下,放在嘴里细细咀嚼,甘甜的香气瞬间在口腔里弥漫开来。


“新鲜采摘的就是不一样。”市民阳女士告诉记者,以前买蓝莓只能选择在超市买盒装产品,大概25元/盒,一盒约125克。由于运输、储藏的时间过长,有些蓝莓甚至已经开始发霉,口感远不如新鲜蓝莓。


果园主人莫义告诉记者,2014年,果园从浙江引进了5个品种的蓝莓:兔眼蓝莓(顶峰、灿烂、乌达德),南高丛蓝莓(蓝美1号、密斯提),种植面积有100多亩,如今已经开始大面积成熟挂果。目前,该果园的蓝莓产量远不能满足桂林本地的消费市场,不少果农看到了商机,也开始纷纷种植蓝莓。


在桂林、柳州等地,已纷纷出现蓝莓采摘园。这些蓝莓果园的更多出现,让消费者得意实现“新鲜蓝莓自由”。


果葚种植已形成一定规模


在众多的浆果中,广西人最为熟悉,应属桑葚了。广西有着久远的种桑养蚕历史,2011年,自治区农业厅把果桑研究开发列入广西蚕业发展“十二五”规划,以南宁、河池、桂林、柳州、钦州为重点,发展果叶两用、生态、饲料、食用、药用等多用途桑园。


广西蚕业总站桑树遗传育种研究室副主任邱长育介绍,广西桑树种植310万亩,现有果桑种植面积约3万亩,果桑品种以“粤葚大十”为主。此外,在钦州、北海等地有部分蚕农引进了台湾“特大果桑”“四季长果桑”等优良品种。


每年3~4月是广西桑椹成熟的季节,每逢周末,不少市民自驾前往附近的农庄采摘桑葚,已经成为一种习惯。目前,采摘价格在40~50元/公斤。由于桑葚不易保存,不少企业收购桑果将其发展成其他产品,如果酒、饮料等,收购价格为5~10元/公斤。


记者了解到,目前,很多蚕农依然按照传统的方式种植桑树。由于桑葚产量较高,深加工产业未形成规模,相关产品的品牌特性还没体现。因此,果桑种植户除了走休闲采摘路线外,还需思考如何在深加工和品牌创建上取得突破。


编辑丨马海亮


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