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李时珍靠它比别人多活了15年!抗癌、长寿,它都能给你!



李时珍靠它比别人多活了15年!抗癌、长寿,它都能给你!  第1张


本文专家观点


中国中医科学院西苑医院营养科 张凡


石家庄市中医院制剂室主任中药师 吴文博


有记录显示,明朝时期男性的平均寿命只有46岁。但一位明朝的医生却活了75岁,在那个特殊时代,算是非常长寿的!


他就是著名的大医家李时珍!


李时珍有很多养生保健方法,但有一种方式他特别看重,那就是喝粥!



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简单易做的粥,也能有神奇的养生功效?!


当然,失眠、便秘、气虚、腹泻、胃寒、痤疮、脾胃虚弱、咽喉炎、一碗粥就能解决啦,你看↓



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1便秘——杏仁粥


甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,苦杏仁能止咳平喘、润肠通便。杏仁粥不仅对胃病、便秘等疗效很好,还能提高自身免疫功能,尤其适合小儿便秘。


做法:粳米50克,苦杏仁10克。将杏仁洗净去皮,用纱布包裹,洗净粳米,一起入锅内,加水同煮,待粥汁黏稠时,取出杏仁,少用白糖调味即成。


2痤疮——荷花粥



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荷花中的槲皮素和樨草素能改善面部油脂分泌,减轻痤疮,使面色红润,容光焕发;荷花还有减肥、降脂、瘦身的效用。经常服荷花粥,可使皮肤光滑细腻,延缓衰老。


做法:将荷花瓣阴干,切碎。用100克粳米煮粥,熟的时候放入10~15克荷花,煮开即成。


3脾胃虚弱——扁豆粥


白扁豆具有健脾和中之功,能疏脾开胃,可用于脾胃虚弱而饮食不进,呕吐泄泻者。此粥用于脾胃虚弱、慢性腹泻、吐泻等症的辅助食疗。


做法:粳米100克,鲜白扁豆100克。粳米洗净浸泡半小时,放入锅内用大火煮沸;加入鲜白扁豆,改用小火熬煮成粥。粥内可加入少量红糖或冰糖,搅匀,稍焖片刻,待糖溶化即可食用。


4气不畅——萝卜枸杞粥



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萝卜有消积化痰、宽中理气、清热解毒、除燥生津等作用。再配以养肝滋肾、清热明目的枸杞,萝卜枸杞玉米粥具有消食利气、宽中止渴、养血明目的功效。


做法:萝卜250克,枸杞20克,玉米粉10克。先将玉米粉加少许清水调至糊状备用;萝卜切小块后与水一同下锅,大火烧滚后加入枸杞子、玉米糊,边下边搅;煮沸后改小火煨至玉米粥黏稠软熟即可。


5失眠——桑葚粥


桑葚粥对由心血管疾患所引起的失眠有很好的效果。


做法:桑葚20~30克,糯米10克。用500毫升水煮粥,熟时加冰糖少许即可。每天晚饭后一小时吃一次就行。但脾胃虚寒、腹泻者忌服。


6气虚——山药粥



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气虚的人往往会出现神疲乏力、精神不振、四肢倦怠、自汗、动辄气喘、面色淡白、语音低微、头晕耳鸣等症状。坚持喝一段时间山药粥,体质会有一个明显的改善。


做法:将山药洗净,切碎和大米一起煮成粥食用即可,持续服食效果最佳。


7胃寒——茯苓粥


气温降低再加上饮食不注意,很容易胃寒发作。添加茯苓、薏仁、干姜等制作米粥,可以温胃驱寒。因为茯苓和薏仁具有健脾利湿、温胃功效,而姜片则可以散寒。


做法:在制作米粥时,可以添加适量茯苓、薏仁、干姜等一同熬制。


8咽喉炎——鲜藕粥


此粥甘滑可口,有清热凉血、利咽除烦、生津止渴的功效,有急性咽喉炎及炎症后期热退伤阴的人,均可服食。


做法:鲜藕50克,大米、绿豆各30克。先煮绿豆至沸,加大米煮至半熟后,再放入藕片。待熟后调入少量白糖,再煮一二沸即可。


9腹泻——木香粥


木香既能行气止痛,又能健脾消食,临床上对脘腹胀满、肠鸣泄泻、下痢腹痛、里急后重等有较好的效果。


做法:木香10克,大米100克。将木香择净,放入锅内,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待煮至粥熟后,少量白糖调味服食。每日1剂,连续3~5天。


10养血——牛奶粥


此粥具有益气、养血、生津、健脾胃的作用,若加入少许大枣,补益气血的功效更佳。


做法:牛奶250毫升,黑米100克,白糖适量。将黑米放入锅中浸泡2~3小时,然后用中火煮至粥快熟时,加入牛奶、白糖煮熟。每天2次,早晚空腹温热服食。


11肺燥——松子粥


松子、粳米一起煮成粥,有补虚、养液、润肺、滑肠的作用,特别适用于中老年人及体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等症。


做法:松子仁50克,粳米50克,蜂蜜适量。先将松子仁研碎,然后同粳米一起煮成粥,待粥熟了之后,加入适量的蜂蜜调味即可食用。


12减肥——粥+冬瓜


中医讲胖人多湿,这道粥具有清热解毒、利湿消肿的作用,每天中午或晚上坚持喝上一小碗,喝上个把月,效果就会出来了。


做法:鲜冬瓜100克,大米100克。注意,只要将冬瓜皮上的白霜洗掉即可,不要把皮切掉。煮汤的时候把冬瓜连皮切成薄片,大米淘净,一同放入锅中,加水煮成粥即可。


13头屑多——菠菜粥


菠菜养血止血,大米健脾和胃,两者合用能益气养阴、补血润燥,减少头屑的出现。


做法:菠菜50克、大米50克。将菠菜洗净,焯去涩味,切段。将大米煮成粥后,再将菠菜放入粥内熬制。



本文参考资料:《健康时报》:2016-10-14 《粥为天下第一补药》、2016-11-11 《脾胃虚弱 多吃扁豆粥》、2016-10-28 《松子煮粥 润肺滑肠》、2016-08-12 《除燥生津吃萝卜枸杞玉米粥》、2016-10-09 《小儿便秘,不妨吃点杏仁粳米粥》等。


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值班主任:杨小明  本期编辑:范洪岩


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