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看似不起眼的桑葚,是很多人的童年零食,它也是被桑蚕耽误的果实

不知道大家小的时候,有没有去山林间摘过桑葚果吃呢?小的时候还不懂事,看着紫黑色的桑葚,以为是什么有毒的东西,所以一直以来都不敢轻易尝试,而长大之后,突然看到超市里摆着它,售价还不低,这时候我们才意识到,原来小时候错过了这样的美味。不过有人错过的同时也有人遇到,有不少人的时光是在摘桑葚果的日子当中度过的。一般桑葚果变红的时候就可以采摘了,这时候的桑葚有一股酸甜的味道,如果不喜欢吃酸的,大家还可以等它再长一段时间,等到果实变成紫黑色,这时候再采摘下来的话,只剩下甜甜的水果味,酸味被一扫而空!



看似不起眼的桑葚,是很多人的童年零食,它也是被桑蚕耽误的果实  第1张


桑葚强大的魅力

不过很多人在吃桑葚的时候都比较害怕,因为手会被桑葚果的汁水沾染上颜色,如果吃得比较急,果汁还会溅到身上,这就不太好清理了。但是也有不少人冒着挨骂的风险,为了吃一口桑葚,这些都是值得的!有的人会约上三两好友,各自拿着一个小篮子,顶着烈日,在树干当中不停地寻找成熟的桑葚,等到篮子快装满的时候,就可以启程回家了,虽然皮肤被晒得黝黑,但人们也依然无怨无悔。



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被叶子比下去的水果

不过也有不少人说,桑葚算是一种比较委屈的水果,因为它的存在感,居然还不如它的叶子,被自己的叶子比下去,这着实是很扎心!其实大部分的人种植桑树,最重要的原因就是为了采桑叶,而采下来的桑叶,会拿去给蚕吃,这样就能收获蚕丝了。很多人也不禁在想,桑葚到底是果树呢?还是一棵普通的树?其实对于这个问题,只有在桑葚成熟的时候,可能人们才会想起它是一棵果树。一般到了五月份的时候,就是桑葚的最佳采摘季节,而那个时候,草莓也到了收获的季节,虽然认识草莓的人更多,但是自从桑葚上市以后,不少人还是被桑葚那独特的口感俘获了!甚至有不少人调侃,吃了桑葚果后,舌苔就像“中毒”一样,因为那时候的舌头,恰好被桑葚的汁液染成了紫黑色。



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一口一个桑葚,满嘴的酸甜荡漾了起来

其实吃桑葚的时候,最讲究的就是要快,一口一个根本停不下来。在采摘桑葚的时候,如果没有篮子的话,我们可以直接折一片桑叶来包裹住桑葚。有的人形容桑葚是小型的葡萄,一串串的小桑葚灌满整个枝头,看到了都有一种收获的喜悦。而当你来到桑葚园的时候,你会忍不住陶醉其中,看着颗颗饱满的桑葚,颇有一种不忍心摘下来的感觉,但是它的香味又在若有若无的吸引着你,仿佛在邀请你品尝一般。而你索性一不做二不休,直接把枝头最成熟的那串桑葚摘下放入口中,这味道真的绝了!简直可以让我们告别整个夏天,燥热能瞬间消失!



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桑葚酒不宜贪多

桑葚除了直接吃以外,我们还可以把它榨成果汁,冰镇过后口味会更佳。有一些喜欢喝酒的人,还会特意去桑葚园收购桑葚,拿回家后,直接开始用桑葚酿酒,桑葚酿出来的酒,颜色跟葡萄酒比较相似,但是味道会偏酸一点,不过桑葚酒非常适合夏天饮用,在静谧的夜晚,约上一群玩的比较好的朋友,然后在天台上喝喝小酒聊聊天,仿佛人间最美好的事也不过如此了。



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不过大家在喝桑葚酒的时候还是要控制一下量,虽然是水果酒,但还是不宜过多饮用。很多小女生也喜欢用桑葚来酿酒,除了酸酸甜甜的口感之外,桑葚酒的颜值也是吸引她们的一个重大原因,拿出一个精致的杯子,放入几块冰块,在倒上酿好的桑葚酒,无论是拍照还是搞气氛,都不在话下!



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不过你们知道吗?其实桑葚还可以晒成桑葚干。晒干之后虽然少了点水分,但是整体的口感还在,人们吃起来也是比较津津有味,特别适合饭后闲聊的时候,用桑葚干来代替瓜子也未尝不可。桑葚是一种比较“脆弱”的水果,稍微的磕磕碰碰就会容易让它“破相”,据说它的“娇贵”程度,与车厘子没有什么差别,如果遇到极端的恶劣天气,说不定挂在枝头的桑葚都要掉落下来。所以吃桑葚要趁早,在一个晴朗的日子里,约上你的好朋友,一起去桑葚园摘桑葚吧!


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