首页 / 桑葚的功效

眼睛最爱吃这些,每天一点,恢复视力不老花

手机、电脑、电视等等太多电子产品已经渗透进了我们生活的方方面面,这让我们的眼睛的繁忙程度达到了极致。


为了延缓眼睛提前衰老,很多人都知道要补充维生素A,其实眼睛最爱的营养素不止一种哦,赶紧都把这些营养素补齐了,远离老花眼不在话下~



眼睛最爱吃这些,每天一点,恢复视力不老花  第1张

维生素A


缺乏:夜盲、干眼症、角膜软化症


维生素A是负责暗光下视力和明暗变换视力的重要营养素。


如果维生素A不足,人从亮到暗的适应能力就会下降,感觉晚上看不清东西、明暗变换难以适应,还会感觉眼睛干燥、转动不灵。



眼睛最爱吃这些,每天一点,恢复视力不老花  第2张

补充来源:维生素A含量最丰富的食物非动物肝脏莫属,蛋黄和全脂奶也含有一定量的维生素A。


植物性食物中的胡萝卜素可以在人体内转变成维生素A,因此也是补充维生素A的不错来源。富含胡萝卜素的食品有芥蓝、绿菜花、菠菜、油麦菜、小白菜等深绿色叶菜,还有胡萝卜、南瓜、芒果、柑桔等橙黄色果蔬。



眼睛最爱吃这些,每天一点,恢复视力不老花  第3张

营养餐——青椒胡萝卜炒猪肝


青椒中含有丰富的维生素C,胡萝卜和猪肝中含有丰富的维生素A,这些都是眼睛最“爱吃”的营养哦~


用料:猪肝500g,胡萝卜100g,葱,姜,料酒,淀粉,蒜,尖椒


做法:猪肝用清水浸泡半小时,切薄片,用清水多冲洗几遍,加生抽、料酒、淀粉拌匀;胡萝卜切菱形片,青椒切滚刀块,葱、姜、蒜切末;


锅中油热后,放入葱、姜、蒜炒香,放入猪肝急火翻炒约五六分钟断生,盛出备用;


锅中重新放油,放入胡萝卜炒软,放入青椒稍炒;放入猪肝翻炒两分钟,加盐调味即可。


B族维生素


缺乏:怕光流泪,眼白血丝


B族维生素中的维生素B被称为“美容维生素”,如果缺乏维生素B,眼睛就会怕光、流泪,眼白布满红血丝;适量补充维生素B和泛酸,能缓解眼睛疲劳。


维生素B1缺乏


维生素B1缺乏,易发生干眼症、视神经炎或球后视神经炎等。表现出眼睛干燥、视力下降、瞳孔散大、对光反应迟钝、眼动时有牵拉痛、眼眶深部有压迫和痛感等。


因为维生素B1的主要生理作用是促进细胞的新陈代谢过程,特别与神经的传导功能有关。



眼睛最爱吃这些,每天一点,恢复视力不老花  第4张

维生素B2缺乏


常会导致视神经炎、睑缘炎、结膜炎等。表现为视力下降、眼睛怕光、流泪、结膜充血等。


补充来源:鸡蛋黄,牛奶,酸奶,动物肝脏,肾脏,瘦肉,燕麦,全谷类,大豆,各种杂豆,酵母等是B族维生素的最佳来源。



眼睛最爱吃这些,每天一点,恢复视力不老花  第5张

营养餐——牛奶燕麦粥


要选择纯燕麦片,市面上一般有两种,一种是快熟的需要煮,还有一种是免煮的,直接冲泡就可以了,看自己的习惯选择就可以了。


做法:燕麦片加少许水煮熟或冲泡开,加热牛奶搅拌均匀就可以了,然后可以根据自己的喜欢口味加盐或者蜂蜜。


叶黄素和玉米黄素


缺乏:黄斑变性、受紫外线损伤


视网膜后极部存在一个色素性区域,因含高浓度的叶黄素而呈黄色,故称为“黄斑”。


叶黄素和玉米黄素是该组织上仅有的两种类胡萝卜素,它们能有效过滤紫外线和蓝紫光,保护眼睛免受损伤。



眼睛最爱吃这些,每天一点,恢复视力不老花  第6张

补充来源:芥蓝、绿菜花、菠菜、油麦菜等深绿色叶菜富含叶黄素和玉米黄素,特别是菠菜、苋菜含量特别高。


胡萝卜、南瓜、芒果、柑桔等橙黄色的果蔬也含有叶黄素。特别值得一提的是枸杞,叶黄素和玉米黄素含量都特别高。


另外,各种蛋黄是叶黄素的极好来源,因为蛋黄中的黄色主要就来自叶黄素和玉米黄素。



眼睛最爱吃这些,每天一点,恢复视力不老花  第7张

营养餐——鸡蛋胡箩卜玉米沙拉


原料:黄瓜鸡蛋一个、胡萝卜一根、玉米一根、沙拉酱、黑胡椒、盐


做法:玉米煮熟过水后剥成粒、煮熟的鸡蛋和煮过的胡萝卜分别切成块状;所有材料放在一个大碗里,加入沙拉酱,黑胡椒和盐叫板均匀就可以了。


花青素和类黄酮


缺乏:改善微循环、缓解眼疲劳


花青素是植物中的色素,花青素类物质和类黄酮类物质都属于多酚类, 它们有保护微血管的作用,可改善眼部供血。


同时,花青素还有利于加速视紫红质蛋白再生,从而在一定程度上减轻眼睛疲劳感和对弱光的视力敏感性。



眼睛最爱吃这些,每天一点,恢复视力不老花  第8张

补充来源:花青素存在于蓝莓、黑莓、桑葚、紫红色樱桃、黑加仑、紫葡萄、杨梅、草莓、蔓越莓、紫甘蓝等蓝紫色和红紫色的果蔬中,也存在于紫薯、黑豆、红豆、黑米等其他植物性食品中。


一般来说,蓝、紫、红、黑的颜色越深浓,花青素含量越高,桑葚就是花青素含量特别高的食物。类黄酮则主要存在于橘子、橙子、柠檬等柑橘类水果中。



眼睛最爱吃这些,每天一点,恢复视力不老花  第9张

营养餐——凉拌紫甘蓝


原料:紫甘蓝、白醋、白糖、麻油、盐、鸡精、熟白芝麻


做法:紫甘蓝洗净,切细丝,加入适当盐和糖腌制一会儿,把多余的水分倒掉。上面的调料准备调味汁,可以自己尝一下,觉得味道可以就好。


可以根据自己的喜好放入辣椒油,蒜汁等等。将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀,撒上白芝麻即可!


维生素C


缺乏:局部出血、白内障


缺乏维生素C会引起眼睑、前房、玻璃体、视网膜等部位出血,还可导致白内障等。



眼睛最爱吃这些,每天一点,恢复视力不老花  第10张

因为维生素C的主要作用是维持细胞间质的形成,参与组织细胞的氧化还原反应和体内其他代谢反应,并有软化血管的作用。


补充来源:补充维生素C,主要是多吃些新鲜的蔬菜和水果,猕猴桃、橙子、橘子、柚子、黄瓜、西红柿、小白菜、鲜枣、生梨等等。一定要新鲜。



眼睛最爱吃这些,每天一点,恢复视力不老花  第11张

营养餐——猕猴桃橙汁


做法:橙子3个、猕猴桃2个。3个橙子去皮,用榨汁机榨成汁猕猴桃去皮,放入果汁机,加刚刚鲜榨的橙汁,打匀即可。


这些都是眼睛最习惯“吃的营养,千万不要忘了每天给眼睛加一顿营养餐哦,眼睛的营养够了,它才能看得清楚,才能不老花~


相关文章
留言
访客