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近期桑葚熟了,泡酒正当时,滋补好喝,特实用


5月份以来桑葚大量上市,正是吃桑葚的好时间,每年到了这个时候我总会给家中备上许多的桑葚,直接吃或者是做桑葚酱、泡酒喝都是不错的选择,桑葚的吃法丰富多样,喜欢吃桑葚的便可以多学习几种做法,而在桑葚的众多做法中,我更加喜欢将其泡酒喝,泡好的桑葚果酒男女都可以喝,特别滋补,喜欢喝酒的朋友便非常建议学习桑葚酒的做法,每次用这个方法做的桑葚酒口感都特别好,这个方法还是跟着老爸学的,特别实用,下面我便将做桑葚酒的配方和做法详细分享给大家。



近期桑葚熟了,泡酒正当时,滋补好喝,特实用  第1张


备用食材:桑葚1斤,高度白酒适量,冰糖适量;



近期桑葚熟了,泡酒正当时,滋补好喝,特实用  第2张


制作过程:第一步,桑葚准备出适量,将其用清水冲洗干净,注意不要用手搓,同时准备一大碗水,加上食盐化开,然后将处理干净的桑葚放入在淡盐水中浸泡;



近期桑葚熟了,泡酒正当时,滋补好喝,特实用  第3张


第二步,差不多10分钟的时间,即可将浸泡好的桑葚从水中捞出来,并且将桑葚果放入在一个筛网上面,放入通风口,控干桑葚中的水分;



近期桑葚熟了,泡酒正当时,滋补好喝,特实用  第4张


第三步,这个过程中准备出要盛放桑葚酒的容器,将容器事先消毒处理好,并且保证无水无油,同时准备出冰糖和高度白酒,待用;



近期桑葚熟了,泡酒正当时,滋补好喝,特实用  第5张


第四步,待将桑葚表面的水控干,保证无生水的状态,这个时候便可以放入桑葚果和白酒泡酒了,先放入一层桑葚果,撒上冰糖,然后再放上桑葚果,铺上冰糖;



近期桑葚熟了,泡酒正当时,滋补好喝,特实用  第6张


第五步,按照这个方法依次放好所有的,最后再将白酒倒入在桑葚中,与桑葚齐平的状态就可以了,将其收口密封好,放在阴凉的地方,差不多半个月的时间就能喝了。桑葚酒是新兴的一种果酒,用成熟的桑葚果搭配冰糖和白酒浸泡,泡好的酒充满清香的味道,桑葚果的香味和酒味相融合,这样做的果酒不仅是口感美味,而且还有着一定的养生价值,所以在5月份,桑葚成熟的季节,我便会将其泡酒喝,口感好而且还能起到滋补的效果,我泡桑葚酒的这个做法简单还实用,每次成品都会受到家人的一致好评,家里来客人的时候喝也是非常有面子的,喜欢喝桑葚酒的朋友,收藏这个做法,在这个桑葚当季的时间别错过学习做。


1、桑葚果的皮特别薄,而且比较凹凸不平,所以清洗桑葚果的时候不要用手搓,否则很容易将果皮搓破,将其放入在淡盐水中浸泡一会,可以帮助去除其中的杂质以及农药残留,吃着更加放心,所以这点别忘了做;


2、做桑葚酒所需时间长,所以一定要将桑葚果处理好才可,清洗干净的桑葚果需要控干表面的水分,保证是无生水的状态才可泡酒,盛放桑葚的容器也需要保证是无水无油;


3、没有冰糖的用白砂糖也可以,但没有冰糖做的好,放入桑葚和冰糖后,一定要瓶子口密封好,待看到酒色变红的时候就说明可以了,最少需要10天的时间。


如果你也比较喜欢用桑葚泡酒喝,欢迎大家收藏这个做法学习,或者是将其分享给更多需要的人!


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