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桑葚的清洗、保存方法你知道吗?现在学还不晚 教你一招长久保存


桑葚的清洗、保存方法你知道吗?现在学还不晚 教你一招长久保存  第1张

每年的这个时候都是大量桑葚成熟上市的季节,大家都知道桑葚对人体有很多的好吃。而且成熟的桑葚吃起来酸酸甜甜的口感非常好。桑葚的外表粗糙,而且皮很薄,稍微不注意就很容易把皮给洗破、反而影响桑葚的原有口感。虽然好吃,但是清洗起来很麻烦。今天小编就教大家一些清洗、保持的小妙招!



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一、清洗方法:


1、 桑葚的表面凹凸不平,所以清洗起来比较麻烦,稍用力,皮就破了,不用力也很难将桑葚缝隙中的杂质洗干净。其实清洗桑葚是有小技巧,用自来水不断的冲洗几分钟,就可以将其表面的脏东西冲洗出去。


2、用盐水浸泡桑葚,将桑葚浸泡在盐水里10分钟,因为盐水有杀菌作用可以去除桑葚表面的细菌,然后再用清水冲洗干净即可。


3、用小苏打清洗桑葚,能有效的清除桑葚表面的污渍跟农药,首先在盆里倒入一勺小苏打搅拌均匀,将桑葚放入盆中浸泡15分钟左右,然后再用清水冲洗干净可以啦。



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二、保存方法:


1、冷冻法,把桑葚洗净分小包放入冰箱冷冻层,使其处于冰冻状态,食用时取出泡温水中解冻食用。


2、保鲜法,将洗干净的桑葚用用敞口的容器装起来,盖上保鲜膜,或者是分成小包,放进冰箱冷藏。这样可以避免呼吸作用对其品质的影响。等到要吃的时候,再用热水化开就好。


3、密封法,如果想保存的久一点需要在放冰箱前就要加工一下了,可以洗净后撒上少许盐和与桑葚相对比一半的白糖,放入容器中密封后冷藏,大概可以保存半个月。



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