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桑葚熟了,这个周末你回家吗?

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妈妈打来了一个电话:“周末回家吧,桑葚熟了!”


我知道,其实老人家是想儿女了,找一个带着家乡味道的理由罢了。



桑葚熟了,这个周末你回家吗?  第1张


时令桑葚养生好时节

眼下正是吃桑葚的好季节。熟透了的桑葚,深紫色的桑葚晶莹剔透,如玛瑙似琥珀,汁液似乎随时都会流出,一口咬下去,满口酸酸甜甜的果汁味道。


除此之外,桑葚是非常好的养生佳果,常吃桑葚能提高免疫力,还具有延缓衰老,美容养颜的功效。



桑葚熟了,这个周末你回家吗?  第2张


桑葚功效

中医上讲,桑葚味甘酸,性寒,具有补肝益肾,养血生精的作用,桑葚含有铁和维生素C非常丰富,是补血佳品,桑葚还能开胃生津,润肠,安神的作用,食用可以促进胃液分泌,刺激肠蠕动,帮助提高睡眠质量。在使用上,桑葚有很多种吃法,可以生食,浸酒,汤剂,熬粥等。



桑葚熟了,这个周末你回家吗?  第3张


自制桑葚酒

桑葚好吃,但是不容易保存。一下子吃不掉,怎么保存呢——这里给大家介绍桑葚酒的做法,很简单。


准备一个玻璃容器,洗干净后风干水分;然后把清洗干净的桑葚装入玻璃容器内,并倒入适量的白酒和冰糖,冰糖的量应是白酒的十分之一;最后将玻璃容器密封,让桑葚充分发酵。


20-30 天后,桑葚酒就酿好了。用细纱布把桑葚渣过滤掉,剩下的酒液再放置两三个月即可饮用。


桑葚酒喝起来酸甜可口、酒香浓郁,滋补身体的作用也很好。



桑葚熟了,这个周末你回家吗?  第4张


桑葚茶,粥

桑葚还有其他的保健吃法,比如在杯内放入适量桑葚,用热水冲泡,天气炎热时随口味加入冰块。


桑葚茶不仅能止渴,还能护肝、明目、美白皮肤。


桑葚粥也是不错的选择:把鲜桑葚去掉柄头,和糯米一起熬成粥,再放点冰糖,口感甜甜香香的。


每天早上空腹吃上一碗,可以滋阴补血、润肠明目,可以用于治疗阴血不足所致的头晕目眩,失眠耳鸣,视力减退,须发早白等症状。



桑葚熟了,这个周末你回家吗?  第5张


每年的五、六月份,桑葚正值时令,而且对身体有益。您也可以试一试。


但是,还要提醒大家,吃桑葚也需要注意几个方面,由于桑葚性寒,女性月经期间要少吃;没有完全成熟的桑葚对胃粘膜刺激比较大,吃多了容易拉肚子,过敏等,一般成人一天不要超过20颗;脾胃虚弱,容易腹泻的,要少吃点;成熟以后的桑葚含糖量很高,糖尿病患者忌食。


来源:杭州市红会医院


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