首页 / 桑葚的功效

夜读 | 谷雨:萍水始相逢


夜读 | 谷雨:萍水始相逢  第1张


△ 朗诵:敬一丹


谷 雨


节选自《微读节气》/朱伟


谷雨为三月中,雨我公田,雨其谷于水,播种时节到了。此时“湖光迷翡翠,草色醉蜻蜓”,鸟弄桐花,雨翻浮萍,残花即将落尽,春将告别了。



夜读 | 谷雨:萍水始相逢  第2张


? 谷雨三候


萍始生:谷雨之日,“萍始生”,萍水始相逢。萍,水草,与水相平,故称“萍”;漂流随风,故又称“漂”。



夜读 | 谷雨:萍水始相逢  第3张


鸣鸠拂其羽:谷雨后五日,“鸣鸠拂其羽”。鸠即鹰所化,布谷鸟。明朝刘伯温有诗:“鸣鸠语芜声相应,又是人间一度春。”芜是杂草。可“春谷终期吹羽翼”,鸠鸣预示着春要结束,此时田野里到处回荡着它“家家种谷”的殷切呼唤。



夜读 | 谷雨:萍水始相逢  第4张


戴胜降于桑:再五日,“戴胜降于桑”。“戴胜”头顶有长毛,又称鸡冠鸟,此时落于桑树,蚕将生之候。



夜读 | 谷雨:萍水始相逢  第5张


? 赏心乐事


立夏尚未至,林薄蚊未生,池静蛙未鸣;风清新叶影,鸟鸣残花枝;正是兀尔水边坐,喝桑葚酒桑葚煮汁入蜜、酥油、姜汁),吃傍林鲜(竹笋正盛时,林边掘而以火煨之)、榆钱糕(榆钱和面加糖蒸熟)时。风吹榆钱落如雨,绕林绕屋来不住;颠狂柳絮随风去,轻薄桃花逐水流;都是美景呢。



夜读 | 谷雨:萍水始相逢  第6张


? 谷雨民俗


赏牡丹


谷雨前后是牡丹花开的重要时段,因此牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”,每逢谷雨,山东菏泽、河南洛阳、四川彭州等地都有观赏牡丹的盛会,及至入夜,观游一天的人们便悬灯宴饮,花意盈盈,人们称之为“牡丹花会”。



夜读 | 谷雨:萍水始相逢  第7张


食香椿


北方有谷雨节气吃香椿的习俗。谷雨前后香椿树萌发嫩芽,这时的香椿醇香爽口,营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。



夜读 | 谷雨:萍水始相逢  第8张


香椿的食用历史已逾千年,汉代即已遍布大江南北,从达官贵人到民夫走卒均可享用。《随园食单》中所载香椿拌豆腐,“到处有之,嗜者尤众。”


喝谷雨茶


有谚语说:“清明见芽,谷雨见茶”。清明时茶树只能长出幼嫩的小芽,此时采摘的茶叶叫“明前茶”,芽小产量低。谷雨时节,气候温暖湿润,小芽可迅速长成鲜叶,是采茶制茶的大好时机。



夜读 | 谷雨:萍水始相逢  第9张


此时采制的茶称“谷雨茶”,又名“二春茶”。一年之中所产茶叶以此时的最为滋味鲜浓,实惠耐泡。


祭海节


对于渔民而言,谷雨节流行祭海习俗。谷雨正是春海水暖之时,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。俗话说:“过了谷雨,百鱼近岸。”为了能够出海平安、满载而归,谷雨这天渔民举行海祭,祈祷海神保佑。



夜读 | 谷雨:萍水始相逢  第10张


? 谷雨养生


谷雨时节,春花开满枝头,杨花柳絮飞扬。专家提示,过敏体质的人应警惕过敏性花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等;在饮食上要注意减少高蛋白质、高热量食物的摄入;要注意减少户外活动,若外出,最好做好防护,避免与过敏源接触,一旦出现过敏反应要及时到医院就诊。



夜读 | 谷雨:萍水始相逢  第11张


从《夜读节气 · 立春》开始,只要您的评论被选中,就将获得敬一丹亲笔签名的《我遇到你》,或朱伟亲笔签名的《四季小品》,两种图书各100本,随机发送,送完即止。欢迎分享关于这个节气的记忆、心情、故事、感动,或者民俗、养生知识。


我们将采用邮局平邮的方式,每月一次为网友寄送图书,请您耐心等待。评论被选用的朋友请在评论中回复您的真实姓名、电话、详细到门牌号的收件地址,否则可能会造成投递失败。


相关文章
留言
访客