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蓟州红花峪的桑葚熟了!树熟的才最香甜,再不下手可就晚了~

“殷红莫问何因染,桑果铺成满地诗。”


又到了一年中桑葚集中上市的时节。



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经小津前往国家地理标志保护产品红花峪桑葚的主产区——蓟州区于桥水库南岸的别山镇红花峪村打探得知:


桑葚熟了!采摘正当时!



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沿着水库南岸蜿蜒的道路前行,大概20分钟的车程,便到达了红花峪村千亩桑园的入口,深吸一口气,丝丝甘甜的果香扑鼻而来。



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红花峪村种植桑葚历史悠久,百年以上的桑树随处可见,全村现有桑园3000多亩,亩产桑葚5000斤左右,村民几乎家家户户经营桑园。



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知道吗?除了白桑葚跟黑桑葚两个品种之外,这里还有一种红桑葚,又因其果实上长有一层绒毛,被当地百姓称为“毛桑”。


红桑葚在口感上较黑、白两种桑葚更瓷实,口味上更偏于酸甜。因其数量稀少,价格也要高一些。



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红花峪村依山傍水,土壤养分含量尤其是镁的含量高,所以桑葚果粒饱满,香甜可口,还因不施化肥,不打农药而远近闻名。每年初夏时节,都会吸引周边众多客商及游人前来收购采摘。



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小家伙吃得忘我,脸被染成了小花猫



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自己动手,想吃哪个摘哪个


蓝天白云之下,绿叶葱茏之间,或白、或黑、或红的桑果挂满枝头,看了着实让人垂涎欲滴!



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行车路线


导航至”蓟州区红花峪“即可


从蓟州城区出发行至水库南路入口,沿路行驶20分钟左右,右手边可见红花峪村入口标识,继续沿路行驶即可到达。沿途路段多弯,提示您小心驾驶。


小提示:进入红花峪村的山场,就有很多采摘园和售卖点,您可以自行选择联系。



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关于桑葚的采摘和清洗


桑葚果实中含有糖、蛋白质、脂肪、糅酸、苹果酸及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钠、钙、镁、磷、钾、胡萝卜素和花青素等营养成份,并含有丰富的活性蛋白,可以提高人体免疫力,具有延缓衰老、驻容养颜的功效。


关于采摘:桑葚果实一般都生长在桑树的枝桠上和叶子根部,所以,动手扒开茂密的桑叶才能收获甜美的果实。需要注意的是,成熟的桑葚果实多呈暗紫色或紫红色的。成熟的果实汁液丰富,极易挤破皮,所以采摘的时候要尽量不用力捏果实,而是瞅准了去摘果实的梗,只要是成熟的果实,轻轻一碰,就落入手中啦。


关于清洗:由于桑葚不易保存,回家之后,要尽快的清洗吃掉。方法如下:将挑选好的桑葚放入盆中,加水淹过果实,放入一大匙盐巴,轻轻搅拌均匀后,浸泡上十分钟左右,最后用清水清洗数遍即可。


编|关富青


审核|赵双


文章来源|掌上蓟州


版权归原作者所有


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