首页 / 桑葚的功效

红酒小知识:七种常见食品与桑葚红酒的搭配

桑葚酒作为果酒中的极品,其营养价值极高,且口感醇厚,酒体丰满,回味绵延;桑葚酒作为红酒中的一种,其搭配食品也会存在一定的讲究。今天,我给大家罗列了七种常见食品与桑葚酒的搭配,其味道美味至极!



红酒小知识:七种常见食品与桑葚红酒的搭配  第1张


1、基围虾,很多人吃基围虾的时候配啤酒喝,其实这种吃法是错误的,基围虾算是海鲜中的一种,配啤酒喝会引发痛风;而桑葚酒口感醇厚,能够好地突出小虾和炸蟹角等海鲜类食物的鲜味。温馨提示:冰镇过后的桑葚酒饮用效果会更佳哦!


2、披萨,红葡萄酒由于含有单宁而有苦涩感,因此搭配披萨会有讲究;而桑葚酒不一样,她没有单宁,其口感润滑、柔和,因此一般的披萨它都能搭配;比如奶酪披萨,这种披萨的奶味充足,口感相对清淡,配合润滑的桑葚酒,把披萨里的味道与桑葚酒的果香味充分结合,算是完美搭配!又比如烤肉披萨,这中披萨以猪肉、牛肉、鸡肉等为馅做成的披萨,因肉质清新,口味较重,而桑葚酒圆润、中性的口感,且颜色为紫红色,桑葚酒属于红酒中的一种,所谓红酒配红肉,两者搭配更能衬出烤肉披萨的美味。



红酒小知识:七种常见食品与桑葚红酒的搭配  第2张


3、白巧克力与牛奶巧克力,白巧克力所含成分与牛奶巧克力基本相同,这两种巧克力的乳制品和糖分的含量相对较大,甜度较高,其口感柔滑、甜蜜!配桑葚酒这种口感润滑、具有桑葚果香的红酒,是个很不错的搭配!


4、浆果,草莓、覆盆子、蓝莓和黑莓等浆果对于桑葚酒来说也是不错的配酒零食。桑葚酒里富含有新鲜的桑葚果香味,两种搭配喝有相辅相成的效果,味道极佳!一般来说,把浆果洗净装盘即可配酒。然而,如果你觉得这样吃太单调,也可以将它们冰镇下,再放在酒杯中,既漂亮又有趣。



红酒小知识:七种常见食品与桑葚红酒的搭配  第3张


5、胡椒培根卷,菜如其名,这道小吃固然会具有辛辣浓郁的风味,比较适合搭配饱满强劲的金葚宝桑葚酒。这是因为桑葚酒能够衬托出培根的风味,并能降低胡椒的浓郁度及刺激程度。看来,“门当户对”在餐饮搭配中也是不无道理的。


6、新鲜烤面包,饥肠辘辘的时候,没有什么比来一块香脆可口的新鲜烤面包更让人精神振奋了!总的来说,烤面包比较容易搭配,桑葚酒、葡萄酒都可以搭配!



红酒小知识:七种常见食品与桑葚红酒的搭配  第4张


7、坚果,桑葚酒配腰果就好比花生配啤酒,风味更加浓郁的坚果用来配桑葚酒是非常的合适。


相关文章
留言
访客