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进入6月,建议大家尝尝新疆这5种特产美食,喜欢的人都成箱买

新疆,一个非常美丽的自治区,如果有机会的话,一定要去看看百花盛开的伊犁草原,还有新疆西部美丽的山谷果子沟,尽情领略大自然带给你的风景和乐趣。去一个地方旅游,我们总会习惯去买他们当地的特产,也习惯把其带回来给家里人尝尝。



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如果暂时没有时间去新疆的朋友,你依然有机会吃到新疆的特产,尤其是对于吃货来说,能品尝到新疆的特产也是一件很惬意的事情,那么接下来就让我们一起走进新疆特产的世界吧!



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新疆若羌灰枣


新疆若羌灰枣,个头虽然不大,平均只有2~3厘米长。一个个红艳艳,光亮饱满。一嘴咬下,肉厚核小,清甜可口, 枣香浓郁,牙齿缝都是甜蜜。



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我们精挑的灰枣,皮薄肉厚,肉质瓷实细腻。味道甘甜却不腻,不带一丁点的酸,水分糖分保留得刚刚好。在成熟变红之前,枣子通体发灰,好像挂了一层霜,因此而得名为 灰枣。成熟后并不急着采摘,等待其在树梢上自然风干。



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新疆桑葚干


桑葚干是晒干的桑葚,桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑枣,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。



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桑葚干可以直接食用也可以泡水喝,桑葚干是很滋补的一种食品,新鲜桑葚不宜长时间保存,但是桑葚干就不同了,可以长时间保存,方便食用。



新疆吊死杏干


很多人都没有听说过这样的一个名字“吊死干”,吊死干又叫树上干杏,风干杏,是新疆伊犁河谷特有的野生小甜杏。其长熟后不落,成熟于树上的鲜杏受夏季炎热气候的蒸腾,受干燥季风的吹拂,慢慢于树上自然风干,所以才得名。



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新疆有着它独特的自然条件,光照时间长,果内含糖量大,营养更高,无论是鲜杏和杏干都是佳品,杏干是新疆当地人民的传统食品。在新疆,因为光照时间长,水果的糖分都很高,这里比较干燥,所以各种水果都形成了晾晒成干的保存方式。相比其他水果,杏子极少使用农药,晾晒过程也是最为自然、绿色环保的。新疆杏干,带给你不一样的味道!



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新疆红香妃葡萄干


葡萄干是我们日常生活中常吃的小零食,葡萄干除了更便于存储之外,葡萄干中的钙、铁含量更高,葡萄干的糖含量高,能快速补充身体能力。相较于普通葡萄干的功效会强大多少呢?



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香妃红葡萄干,属稀有品种,产量极低,果肉厚而无籽,入口有近似玫瑰花的香味,口感筋道,甜中有微酸。色泽呈酒红色通透,颗粒大而长,是新疆目前最好的葡萄品种之一。



新疆库尔勒香梨


在新疆,有句民谣唱的是,“吐鲁番的葡萄哈密的瓜,库尔勒的香梨人人夸”。吃过库尔勒香梨的朋友,无不对它赞赏有加。它色泽悦目、清脆香甜,更是有“水果王子”、“梨中珍品”美誉。



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虽然它的个头小,但是它梨肉脆嫩和梨汁充足,可食部分达83.6%。一刀切开,空气中满满的都是梨香,脆爽的果肉令人垂涎欲滴!



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