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桑葚酒:既不伤身,又能养生的一种新兴果酒

在中国的医药典籍记载中,都对桑葚的药用价值进行了记载,比如:李时珍《本草纲目》曾记载:“桑椹,一名文武实。单食,止消渴,利五脏关节,通血气,久服不饥,安魂镇神,令人聪明、变白、不老。多收暴干为末,蜜丸日服(藏器);捣汁饮,解中酒毒;酿酒服,利水气消肿。”


《本草拾道》有“久服不饥,安魂镇神,令人聪明变白不老”。


《本草经疏》中指出:“甘寒益血而除热,其为凉血、补血、益阳之药无疑矣”。


《本草求真》中有“除热养阴----乌须黑发”。


《新修本草》说桑椹“滋阴补血”。



桑葚酒:既不伤身,又能养生的一种新兴果酒  第1张


桑葚的美称也有很多,比如“抗氧化之王”、“民间圣果”、“天然富硒水果皇后”等美称;桑葚早在两千多年前就已经是中国皇帝御用的补品;


相传汉高祖刘邦,在楚汉之中的一次战役中失败而逃,由于无粮食只能以桑葚充饥,结果本来有头痛、头晕、失眠的老毛病的刘邦竟然没有再犯,反而觉得精神抖擞,身轻体壮,后来刘邦成为汉朝的开过皇帝,命御医把桑葚加蜜熬成膏长期食用;同样的故事也有桑葚救过汉光武帝刘秀的命,并且还流传了一段话“桑树救驾,椿树封王,气得桑树破肚肠,旁边笑坏了傻青杨”。由此可看出桑葚的药用价值极高。



桑葚酒:既不伤身,又能养生的一种新兴果酒  第2张


由于桑葚的周期短且难保存,为了能使完全吸取桑葚里的全部营养成分,于是就出现了桑葚酒;桑葚酒是以新鲜桑葚和桑椹汁为原料,应用现代酿造技术,酿制成集天然、营养、保健于一体的桑葚果酒,既能使不宜贮藏的桑葚得到充分利用,又可丰富酒类品种,繁荣果酒市场。



桑葚酒:既不伤身,又能养生的一种新兴果酒  第3张


桑葚酒作为一种新兴果酒,其营养价值比任何的果酒都高,桑葚酒保持了桑葚原有的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等多种营养元素;其中微量元素硒含量是葡萄酒的12.41倍,蛋白质是葡萄酒的8.44倍,赖氨酸是葡萄酒的9.23倍,花青素是葡萄酒的5倍,还含有丰富的白藜芦醇,其所以桑葚酒不仅不伤身,还能养生,但是前提还是在适量饮酒的情况下!



桑葚酒:既不伤身,又能养生的一种新兴果酒  第4张


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