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桑葚果酱的做法


桑葚果酱的做法  第1张

桑葚果是很不错的水果,听说是古代皇帝御用的补品。它有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。特别是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食可明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。 因不好保存,所以,我把它做成果酱,熬上一斤,就能吃上一段时间了,抹面包,配酸奶,都是极佳的甜品。


By 西米Fiona 【豆果美食官方认证达人】



用料桑葚 600克冰糖 50克白砂糖 200克柠檬汁 小半个


做法步骤


桑葚果酱的做法  第2张

1、桑葚用淡盐水洗净。摘去上面的蒂



桑葚果酱的做法  第3张

2、加入白砂糖,用勺子搅拌均匀,尽量多搅一会儿。腌制1个小时左右。让果汁渗出来。



桑葚果酱的做法  第4张

3、倒入炒锅,大火烧开,加入冰糖。



桑葚果酱的做法  第5张

4、再挤入柠檬汁,转小火慢慢熬。边用铲子把桑葚打碎。



桑葚果酱的做法  第6张

5、大约熬至25分钟左右。果汁慢慢的收浓,果酱变得浓稠。关火晾凉后装进消毒后的瓶子里,放冰箱冷藏



桑葚果酱的做法  第7张

6、成品



桑葚果酱的做法  第8张

7、成品


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